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PASTICCERIA
TOFFOLO - PORTOGRUARO (VE) I Sigg. Toffolo dicono: "sono 10 anni che lavoriamo con gli impianti KOMA, abbiamo l'H-8 (abbattitore con 8 porte di conservazione a -20°C per 180 teglie 60x40) e un VARIOTHERM da 6 porte per 120 teglie 60x40. Da quando lavoriamo con l'H-8 abbiamo migliorato la nostra produzione, aumentato l'assortimento e la vendita. Il lavoro si svolge in modo più organizzato e in tranquillità, senza stress. Produciamo di più durante la settimana e nel weekend abbiamo tutto il nostro assortimento disponibile. Recentemente abbiamo acquistato il VARIOTHERM da 6 porte perché l'H-8 era diventato insufficiente. Durante la settimana usiamo 4 porte a -20°C e 2 porte a +3°C con il 55% di umidità. Nel fine settimana invece usiamo 4 porte a +3°C con il 55% di umidità. Questo impianto ci permette di preparare in anticipo la pasticceria con la frutta fresca, i bignè già finiti e tutti i prodotti freschi pronti per il consumo. Con KOMA abbiamo migliorato la nostra vita. GRAZIE KOMA".
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LA
CREDIBILITA' KOMA NASCE DA TESTIMONIANZE |
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